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Siamo un piccolo torrefattore situato ai piedi della Virginia, tostando chicchi di caffè 100% Arabica premium. Utilizziamo un metodo di torrefazione unico per garantire ai nostri clienti un caffè di alta qualità. A differenza dei torrefattori a tamburo, la nostra torrefazione a letto fluido utilizza la convezione per arrostire i fagioli. Ciò significa che l'aria sta tostando il caffè piuttosto che la superficie della torrefazione. Ciò si traduce in un arrosto più uniforme mentre torrefattori tamburo lasciano un sapore amaro/bruciato. 99% di tutto il caffè è Tamburo tostato, e sono orgoglioso di essere a parte del 1% che utilizzano la torrefazione letto fluido.
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Cindy Davenport, proprietaria di Floral Studio & Gift Designs by Cinport in Florida, Stati Uniti
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