Informazioni su G&W Maple Products

Siamo un'azienda a conduzione familiare nel nord del Vermont. Tutto è iniziato dieci anni fa con solo cinquanta alberi battuti e un bruciatore a propano sulla veranda posteriore per far bollire la linfa. Man mano che i ragazzi di Witmer crescevano, cresceva anche il loro interesse per lo zuccheraggio. Entro il 2019 stavamo toccando un totale di seicento alberi. Quest'anno abbiamo stretto una partnership con Lamar Graham che ha acquistato un bosco di aceri nelle vicinanze. Ora abbiamo più di duemila alberi sfruttati. Lo sciroppo d'acero puro ha un solo ingrediente: la linfa d'acero! In media occorrono quaranta galloni di linfa per produrre solo UN gallone di sciroppo d'acero. È un sacco di ebollizione! Quando il vapore inizia a scorrere dalle zuccheraie, allora noi del Vermonter sappiamo che la primavera sta arrivando. Creiamo molti ricordi insieme al nostro sciroppo, quindi speriamo che il nostro prodotto finito ti piaccia tanto quanto noi ci divertiamo a prepararlo!Leggi la storia del brand