Genmaicha Bio — popcorn de riz grillé, douceur et réconfort en vente B2B

Je propose avec ce Genmaicha une approche factuelle d'un classique japonais. L'assemblage du thé vert Bancha et du riz brun torréfié offre une liqueur aux notes nettes de céréales grillées (popcorn). Une boisson réconfortante, sans amertume, dont la faible teneur en caféine permet une dégustation tout au long de la journée. Composition : L'architecture de ce mélange repose sur une tradition japonaise datant de la période Edo, initialement pensée pour rendre le thé plus abordable. La base de Bancha Le thé vert Bancha est issu de feuilles plus matures, récoltées après les jeunes pousses du printemps (Sencha). Cette maturité confère à la feuille une teneur naturellement basse en caféine et un profil végétal moins vif, idéal pour s'effacer derrière la puissance aromatique du riz. La torréfaction du riz brun Le riz (genmai) est grillé selon un processus maîtrisé. Certains grains éclatent sous la chaleur, ressemblant à du popcorn. Cette torréfaction apporte une sucrosité naturelle, d