Le porridge de riz Bibigo aux champignons et légumes (« Beoseot Yachae Jook ») est un plat préparé coréen qui combine du riz, divers légumes et champignons dans une base de bouillon/arôme doux. Il est conçu comme un plat léger et chaud, idéal pour le petit-déjeuner, comme collation ou lorsque l'on souhaite quelque chose de réconfortant et nourrissant. On peut le manger directement dans le pot, le réchauffer au micro-ondes ou au bain-marie. Ingrédients Eau, riz (parfois aussi riz gluant), champignons (par exemple, shiitake, pleurote du panicaut), oignons, carotte, pomme de terre (parfois sous forme de pommes de terre déshydratées/lyophilisées), huile de sésame, poudre de sésame, extrait d'algues/extrait de varech, assaisonnements tels que : sauce soja, extrait de levure, épices, sel, épaississant/amidon modifié (par exemple, amidon de tapioca), autres arômes, sucre, éventuellement amidon de blé, etc. Informations sur les allergènes : Il contient probablement du sésame, du soja et du blé. Valeurs nutritionnelles Nutriment pour 100 g Énergie environ 150 kcal Lipides environ 2,0 g dont acides gras saturés environ 0,2 g Glucides environ 30 g dont sucres environ 1 g