Farine de seigle ancienne en vente B2B

Moulu à partir d'une variété locale cultivée dans le comté de Garfield, notre seigle Wren’s Abruzzi est une céréale patrimoniale savoureuse d'origine italienne, réadaptée en Géorgie en 1953. Ce seigle aux reflets bleu-vert est aromatique, épicé, sucré et tendre, avec des notes complexes de silex, d'herbe, de minéral et de terre. Finement moulu pour une polyvalence exceptionnelle, il brille dans les crackers, pains, biscuits, gâteaux, bretzels, pains rapides, petits pains, crêpes et même les pâtes. Non-OGM, sans glyphosate, sans pesticides.