Une chashaku est une cuillère en bambou spécialement conçue pour doser la poudre de matcha et fait partie de chaque cérémonie traditionnelle du thé japonais. Elle est sculptée dans du bambou et façonnée à la main à l'aide de vapeur d'eau avec beaucoup de patience pour obtenir sa forme caractéristique de cuillère. Contrairement à une cuillère en métal, une chashaku en bambou ne se charge pas statiquement. Ainsi, la poudre de matcha glisse presque entièrement de la cuillère dans le bol à matcha. Tant que la cuillère en bambou ne devient pas humide, elle peut être simplement essuyée avec un chiffon propre et sec après usage. Cependant, si la chashaku devient humide et sale, elle doit être rincée sous l'eau claire courante sans détergent, essuyée avec un chiffon en coton, puis séchée à l'air libre. Cela empêche la poudre de matcha de rester collée à la cuillère en bambou. Distributeur : Matcha Passion GmbH - Hofriedgasse 8 - 97776 Eußenheim - Allemagne - www.matchapassion.de - kontakt@matchapassion.de