Le secret d'un bon barbecue est de saumurer votre viande à l'avance. Le sac de saumure Bubba Smokes BBQ est indispensable pour s'assurer que la saumure reste dans le sac et que la viande est couverte. Construction très épaisse et assez grande pour contenir des carrés de côtes levées ou une grande épaule de porc sans éclater au niveau des coutures !