Le terme banane provient du portugais banana qui viendrait lui-même de l'Arabe banan, qui veut dire doigt. La banane est le fruit du bananier. Recouverte d’une peau jaune, elle possède une chair tendre et sucrée qui en fait l'un des fruits préférés des français. La banane séchée est également délicieuse et particulière à une banane fraiche car les saveurs habituelles s’y trouvent concentrées et en font l'un des aliments les plus nutritifs aux nombreuses vertus médicinales.