Préparation : WHOLE BEAN Corps plein avec des notes de citron et une finale de caramel doux Torréfaction moyenne Ce haricot a tout déclenché. Depuis plus d'une décennie, les fondateurs de Moka travaillent avec des agriculteurs à travers le Cameroun. À l'ombre du mont Oku, le café est la pierre angulaire de la plupart des familles locales. Ce grain rare cultivé à l'ombre est notre café phare et incarne notre engagement en faveur du commerce direct. Ces grains proviennent de notre tout dernier partenariat de commerce direct avec Matti Foncha, fondateur de l'African Coffee Trading Group et coordinateur de Hill Top Farms à Boyo, au Cameroun. Ces caféiculteurs sont payés 20 % plus cher que les taux du marché local et sont composés exclusivement de familles de petits exploitants agricoles.