Huile d’olive extra vierge Mosto Argento - Frantoio Calvi Liguria en vente B2B

Mosto Argento est un mélange parfait de l’olive Taggiasca avec d’autres cultivars italiens réputés. Récoltées à la main entre novembre et décembre, à pleine maturité, les olives sont ensuite immédiatement pressées à froid. L’huile d’olive extra vierge « Mosto Argento » est produite par l’assemblage de l’olive Taggiasca avec d’autres olives italiennes reconnues. La récolte s’effectue manuellement de novembre à décembre, lorsque les olives sont à maturité maximale. Elles sont alors immédiatement pressées à froid. Mosto Argento possède une saveur douce, ce qui la rend particulièrement adaptée pour assaisonner des plats délicats. Par rapport à Mosto Oro, elle est légèrement moins fruitée. « Mosto » signifie non filtrée, en effet, l’huile est mise en bouteille telle qu’elle sort du moulin, sans aucun traitement, après une période de décantation naturelle.