Ritterguts Gose est la plus ancienne marque Gose existante au monde ! Cette bière unique est encore brassée aujourd'hui selon l'ancienne méthode de fermentation haute en utilisant de la véritable levure d'oie avec des ingrédients spéciaux tels que la coriandre et le sel. La fermentation lactique supplémentaire produit une acidité ronde et harmonieuse qui confère à l'oie son caractère rafraîchissant. Le processus de fermentation classique et ouvert et la longue maturation à froid les rendent si équilibrés.