Poêle en acier au carbone 30 cm, 1 support de poignée en silicone, 1 grattoir ; La poêle a une épaisseur de 3 mm pour une cuisson professionnelle, empêche le gauchissement lorsqu'elle est chauffée comme le font les modèles de poêles à frire en acier au carbone plus minces ; Le diamètre de la surface de cuisson est de 22 cm ; Capacité 3,3 L ; Poids 5,5 lb/2,5 kg. À utiliser sur les plaques de cuisson au gaz, en verre, électriques, à induction, sur les grils extérieurs ou sur un feu ouvert. Chauffe rapidement et conserve la chaleur pour une cuisson uniforme ; Idéal pour saisir et brunir, peut également être utilisé au four. Antiadhésif naturel une fois assaisonné ; les instructions pour l'assaisonnement sont incluses ; correctement traitée, cette poêle dure toute une vie, ce qui en fait un bon choix d'un point de vue économique et environnemental.