Compte tenu de ses nombreuses propriétés pour la santé, ainsi que de la bonne saveur qu'il apporte à chaque repas, ils font de ce champignon un excellent ingrédient, que ce soit comme élément principal ou comme complément. Quantité : 20 g (1 kg de champignon frais équivaut à 100 g de champignon déshydraté) Conservation : Conserver dans un endroit frais et sec. Une fois ouverts, idéal pour les conserver dans un contenant hermétique. Expiration : 2 ans à compter de la date d'emballage Voir date de péremption. Mode de préparation Pour réhydrater les champignons, plongez-les dans un bol d'eau tiède pendant 40 à 60 minutes. Après cette période, vous remarquerez qu'ils ont considérablement augmenté en taille. Utilisez l'eau issue de la réhydratation pour donner plus de saveur aux préparations, telles que les bouillons ou les sauces.