Le poivre de Sichuan EAGLOBE est une épice largement utilisée dans la cuisine chinoise. Il se distingue par son goût unique, légèrement citronné et pétillant, qui confère aux plats une note caractéristique, légèrement anesthésiante. Ingrédients : * 100 % grains de poivre de Sichuan Valeurs nutritionnelles pour 100 g : * Énergie : 356 kcal * Lipides : 7,2 g * dont acides gras saturés : 2,2 g * Glucides : 69,9 g * dont sucres : 0 g * Fibres alimentaires : 26,5 g * Protéines : 14,2 g * Sel : 0,1 g Conseils d'utilisation : * Torréfaction : Pour intensifier l'arôme, faites brièvement griller les grains de poivre dans une poêle sans matière grasse. * Mouture : Après la torréfaction, les grains peuvent être fraîchement moulus pour obtenir le meilleur goût.