Nascetta Monferrato Bianco DOC | Vin blanc sec | Livé en vente B2B

Couleur jaune paille avec des reflets dorés. Arôme de fleurs d'acacia, de fruits exotiques et d'hydrocarbures. Structure équilibrée avec un caractère minéral fort et une bonne persistance. Nascetta est un cépage autochtone, autrefois célèbre et apprécié pour la qualité de ses vins, presque disparu au cours du XXe siècle au profit de variétés plus productives et adaptables. En Piémont, sa région d'origine, Nascetta, comme d'autres cépages blancs, a eu une évolution moins favorable que les cépages rouges. Grâce à une étude menée par l'Université de Turin dans les années 2000, la Nascetta (aussi appelée Nasz-cetta) a été replantée en petites parcelles dans le Piémont inférieur, entre les provinces de Cuneo et Asti. Les sols de Vignaquaranti, majoritairement sableux et calcaires, confèrent des caractéristiques remarquables : un degré élevé de maturité qui permet d'exprimer un profil aromatique riche et intense.