Inspiré par le biscuit officiel de l'État du Nouveau-Mexique – le biscochito – ce thé évoque la cuisine norteño et l'esprit des fêtes. Simples, mais distincts, ces biscuits sablés parfumés à la graine d'anis et à la cannelle sont profondément ancrés dans la culture et l'histoire du Nouveau-Mexique. Les recettes ont été transmises par les abuelas de génération en génération et ont orné les tables de Noël depuis la première colonie espagnole en 1598. Aussi distinctement épicé que le biscuit lui-même, ce mélange est créé avec un matcha finement moulu sur pierre, de la cannelle, de l'anis et du sucre de canne complet. Une tasse délicieuse, vous pouvez la fouetter avec du lait chaud et du miel ou la diluer sur glace pour un latte glacé particulièrement spécial ! Tous les mélanges de tea.o.graphy sont soigneusement fabriqués à la main avec une attention particulière à l'organique et au commerce équitable.