Ce microlot unique du Nicaragua présente de fortes notes fruitées de mangue et de fruits rouges avec des arômes de praliné et de pêches. Ce café naturel ne vous décevra pas ! Parfois, la récolte d'une journée dans une ferme aura une saveur unique, ce qui est exactement le cas avec notre Microlot Processus Naturel Baklava & Mangue. Nous célébrons ces expériences enzymatiques (goût/odeur) de fruits et de praliné en combinant leurs lots journaliers dans ce microlot spécial. Ce lot comprend du caturra rouge et jaune, du catuaí rouge et jaune, et même du pacamara rouge, tous cueillis comme des cerises parfaitement mûres et séchés pendant environ 34 jours sur des lits surélevés pour assurer la circulation de l'air au-dessus et en dessous des cerises. Entièrement traçable et direct. Profitez de ce délice naturel ! Agriculteur : Membres agriculteurs de Gold Mountain Coffee Growers Altitude : 1200-1600 MASL Variété : Caturra Rouge & Jaune, Catuaí Rouge & Jaune Processus : Naturel Notes : Mangue, baklava, miel