Luisa Pantaleo, sauce Arrabbiata biologique ; Poids net 295 g ; poids brut 500 g ; Notes gustatives : crémeuse, de couleur brun-rouge. Dès l'ouverture, vous pouvez immédiatement entendre l'arôme intense de la sauce, suivi d'autres ingrédients tels que l'huile d'olive et l'oignon. La douceur naturelle de la purée utilisée prévaut, le piquant présent amplifie les saveurs de la recette ; Accords : l'utilisation optimale de la sauce arrabbiata est comme vinaigrette pour pâtes (à la fois sèche et fraîche). Le contenu de l'emballage est utile pour assaisonner 2/3 portions (environ 250 g de pâtes). Videz et faites chauffer tout le contenu du paquet dans une poêle en attendant la cuisson des pâtes. Lorsque les pâtes sont cuites, ajoutez le tout et faites sauter ensemble pendant 1 à 2 minutes. Si vous le souhaitez, ajoutez de l'huile d'olive extra vierge et du piment frais. Il peut également être utilisé comme base pour la cuisson de la viande cuite ou pour accompagner la polenta ;