L'orange, également connue sous le nom d'orange, est un agrume à feuilles persistantes ; les glandes sébacées présentes dans les écorces de fruits dégagent un parfum aromatique. Les orangers peuvent atteindre 10 mètres de haut et sont divisés en quatre catégories : les oranges blondes, les oranges à nombril, les oranges amères et les oranges sans acide. L'orange est utilisée pour produire du jus, l'écorce d'orange aromatique et l'huile d'écorce, qui est utilisée en parfumerie et en aromatisation des aliments.