Ce sarrasin de l'Himalaya en provenance de Chine est une graine sans caféine (utilisée comme grain). La plante à fleurs est une riche source de protéines, contenant les neuf acides aminés essentiels. Il est également riche en fibres, ce qui rend ce thé parfait à déguster après un repas pour faciliter la digestion. Méthode d'infusion : 3 g | 30 secondes | 200 ml (6,8 onces liquides) | 203 °F