Nous emmenons les amandes là où elles ne sont jamais allées auparavant en les faisant fermenter pour en faire une noix à grignoter savoureuse et croustillante ! Découvrez Gut Nuts®, les premières amandes fermentées et déshydratées au monde. Attendez-vous à des notes de saveur aigre, salée et umami. Ces notes chantent lorsque vous les mordez, faisant exploser ces saveurs sur tous les différents récepteurs de votre langue. Dans le cadre de notre procédé en instance de brevet, nous fermentons par lacto-fermentation des amandes biologiques* de Burroughs Family Farms pendant 10 à 14 jours pour atteindre le niveau parfait d'acidité et d'acidité. Ensuite, nous déshydratons les amandes à la température la plus basse possible pendant 2 jours pour les faire sécher, créant ainsi une collation extrêmement croustillante, totalement saine et stable à la longue conservation, qui révèle à la fois sa saveur et sa texture.