Après une sélection rigoureuse des matières premières, nos torsades à base de farine de pois chiches sont élaborées artisanalement par extrusion puis séchées à basse température et longue durée (18-20 heures). Nos torsades ont une cuisson rapide (environ 2 minutes). Ces pâtes ne contiennent pas de gluten et sont certifiées biologiques. Procédé de fabrication : Extrusion et séchage à basse température. Pâtes sans gluten et certifiées agriculture biologique. Sans OGM, sans colorants, sans conservateurs, sans ionisation. Langue d'étiquetage : français, anglais, allemand