Big Green est notre curry polyvalent, parfait à déguster tous les jours avec à peu près n'importe quoi. Nous avons utilisé des piments longs verts et thaïlandais, de la citronnelle, des écorces de combava, du galanga, du curcuma et un mélange de d'épices terreux pour créer un curry vert riche en saveurs, bien épicé et surtout, pas trop sucré. Le Curry Block de l'Oncle est sourcé, cuisiné et lyophilisé en Thaïlande, avec du lait de coco. Tout ce que vous avez à faire est de cuire votre choix de viande et de légumes, d'ajouter le bloc, puis d'ajouter de l'eau. Pourquoi la lyophilisation ? La lyophilisation préserve les saveurs et les nutriments, le tout sans avoir besoin d'additifs, d'exhausteurs de goût ou de produits chimiques.