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Calicanto Zibibbo Sicilian Lands IGP - Cantine Vinci en vente B2B
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Description
Cépage : Zibibbo (100 %) Zone de production : Agro Marsalese Mode de conduite : taille guyot en espalier Période de récolte : août/septembre Vinification : en cuves inox à température contrôlée (14/16 °C) après une courte cryo-maceration des raisins d'au moins 6 heures Couleur : jaune paille aux reflets verdâtres Nez : bouquet intense, complexe et persistant, typique du Zibibbo, avec des notes agréables de fleur d’oranger et de jasmin, mêlées à des nuances de fruits exotiques et d’herbes de la garrigue méditerranéenne Bouche : sec, frais et doux, avec un retour agréable d’arômes, une acidité équilibrée qui assure une belle persistance en finale Teneur en alcool : 13,5 % vol. Maturation en bouteille : minimum 3 mois Accords : excellent en apéritif, accompagne bien les plats de poisson et s’accorde également avec des fromages frais à maturation courte Température de service : 10-12 °C Format : 750 ml
Ce texte a été traduit automatiquement.
Détails
Pays de fabrication : Italie
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