Cette collection de recettes de confiture, de gelée, de beurre de fruits et de pain de la chef Jessica Koslow, nominée à James Beard, égayera à coup sûr votre collection de livres de cuisine et remplira votre cuisine d'odeurs délicieuses et de saveurs encore plus délicieuses. Fondé en 2011, le restaurant Sqirl de Koslow à Los Angeles est entièrement consacré à la confiture. Fabriquées à partir de combinaisons de fruits inhabituelles et parfumées, les recettes de confitures et de pains de ce livre vous inciteront à créer vos propres variétés et variations uniques. Le Sqirl Jam Book regorge de magnifiques photographies en couleur et de dizaines de recettes qui ne manqueront pas de vous ravir. (Ce titre peut contenir une marque pointue sur le bord supérieur ou inférieur et peut présenter de légers signes d'usure.)