Ceci al Naturale Bio 500g en vente B2B

Nos Pois Chiches au Naturel, bien qu'ils puissent sembler similaires à beaucoup d'autres sur l'étagère, sont profondément différents et pas seulement parce qu'ils sont bio : nous les préparons vraiment exactement comme vous le feriez à la maison : la veille de la production, nous faisons tremper les pois chiches secs dans de l'eau fraîche, afin qu'ils puissent se reposer et s'adoucir pendant la nuit ; le lendemain, nous les faisons bouillir avec beaucoup de romarin et remplissons les bocaux un par un, à la main, car la machine de remplissage les abîmerait tous, aussi tendres qu'ils le sont déjà à ce stade. Ce long processus, en grande partie manuel, est certainement très fatigant et nécessite une grande passion pour son travail ; cependant, c'est le seul moyen que nous connaissons pour donner la consistance que nous jugeons appropriée à nos légumineuses.