À partir des citrons frais parfumés écrasés en même temps que les olives Peranzana, typiques du nord des Pouilles, naît un condiment biologique unique au parfum délicat et persistant et au goût frais et léger. Le Lemon Aromatic de Bio Orto est un produit de haute qualité grâce à l'excellence des ingrédients et à la méthode de production dans laquelle les olives Peranzana et les citrons entiers sont moulus ensemble à une température constante et contrôlée de 27 °C. Ce procédé permet d'obtenir une vinaigrette extraordinairement parfumée capable de rehausser la saveur des plats chauds, mais également d'être utilisée crue. Un procédé unique qui différencie ce produit de la plupart des condiments aromatiques du marché et qui garantit sa haute qualité.