Certifié biologique Certifié Kosher Origine : Égypte. Description : Dans les temps anciens, les betteraves avaient des racines allongées comme les carottes et la betterave rouge globulaire que nous consommons aujourd'hui n'a été hybridée qu'il y a environ 300 ans. Les racines et les feuilles sont utilisées en médecine traditionnelle pour traiter une grande variété de maux depuis l'époque des Romains, qui les utilisaient contre la fièvre et la constipation, tandis qu'Hippocrate utilisait les feuilles comme liant pour les blessures. Il peut être infusé avec un beau colorant dans la plupart des formules cosmétiques.