PRESENTATIONS DISPONIBLES SUR FAIRE : > Sachet Livret dosé pour 2 bouteilles de 75 cl (revente) > Sachet dosé pour CUBI 5 à 6 litres (préparations pour restaurants, traiteurs...). Demandez notre tuto de préparation grand volume (fût 30 à 60 litres). L'Hypocras est une délicieuse recette du Moyen-Age à la saveur originale et aux propriétés toniques. Il peut être consommé en apéritif ou en vin de dessert. CHOIX DU VIN Pour préparer votre hypocras maison vous pouvez utiliser un vin rouge, rosé ou blanc doux. Avec un vin rouge > Pour bénéficiez de l'ensemble de la palette aromatique choisissez un vin rouge assez tannique (tous les vins du soleil vont bien même bon marché - Vin de l'Héraut, de l'Aude, Côtes du Rhône ...). Avec un vin blanc (doux) votre hypocras exprimera surtout les notes de gingembre. CONSERVATION : au moins 4 mois au réfrigérateur. Pour obtenir le meilleur résultat, il est préférable de laisser reposer votre apéritif maison 1 semaine au moins.