LES ÉCLATS DE CACAO APPORTENT UNE SAVEUR AUTHENTIQUE DE CACAO À LA PÂTISSERIE Les graines de cacao sont moulues à partir de fèves de cacao et constituent un excellent ajout à la pâtisserie et aux collations. La saveur des fèves de cacao est forte et amère, c'est le vrai goût de la fève de cacao. Beaucoup de personnes apprécient les bacs à cacao tels quels ou dans le cadre de muesli, de granola, de porridge cru et de mélanges montagnards. Vous pouvez également ajouter des éclats de cacao aux desserts ou aux smoothies, et les utiliser pour préparer votre propre chocolat cru. Ajoutez des éclats de cacao aux pâtes, aux glaçages et aux décorations, et ajoutez une touche de profondeur et de saveur à votre prochain smoothie. ORIGINE L'histoire de notre variété de fèves de cacao Criollo nous emmène au plus profond de la forêt tropicale amazonienne, où de petits agriculteurs familiaux cultivent des fèves de cacao de manière durable et conformément à des directives éthiques. Les méthodes de culture sont développées en proposant une formation et un cadre optimal pour la culture du cacao, et nos partenaires d'approvisionnement travaillent en étroite coopération avec les communautés agricoles. De cette façon, les agriculteurs ont la garantie d'un salaire équitable et leurs enfants peuvent