100 % CANNELLE DE CEYLAN AUTHENTIQUE, CANNELLE EN BÂTON QUALITÉ 4 "ZÉROS". Elle est originaire du Sri Lanka (ancien Ceylan), du sud-ouest de l'Inde et des monts Tenasserim (Birmanie). Actuellement, sa culture s'est étendue à toute la bande tropicale, avec comme principaux cultivateurs mondiaux Madagascar, le sud de la Chine, les Philippines et le Brésil. C'est l'épice des boulangers utilisée dans la préparation de gâteaux, glaces et sucreries. PROVENANCE : * Sri Lanka INGRÉDIENTS : * Cannelle en Bâton CARACTÉRISTIQUES : * Odeur douce et arôme délicat. ALLERGÈNES : * Ne contient pas d'allergènes. CONSEILS ET UTILISATION : C'est probablement l'épice par excellence utilisée par les boulangers et pâtissiers pour la préparation de gâteaux, glaces et sucreries. Très utilisée dans la création de mélanges d'épices, certains aussi communs que les currys et masalas. RECETTES : * riz au lait traditionnel LOT : Voir sur l'emballage. DATE DE CONSOMMATION PRÉFÉRENTIELLE : Voir sur l'emballage. MODE DE CONSERVATION : Conserver dans un endroit frais et sec. POIDS NET : * En vrac (100g · 200g · 500g · 1000g)