Sésame hydraté, rôti à la panela et mélangé avec de la cannelle et de l'orange.Délicieux et croquant à ajouter à votre menu du jour et lui donner une valeur ajoutée et une touche très originale.Du sésame est ajouté à la fin, une fois le plat préparé et mis sur la table. Jamais avant ni pendant la préparation, car alors il ne serait pas croustillant et perdrait sa grâce et cette touche unique qu'il possède. Les graines en général sont très riches en nutriments, mais j'explique ci-dessous certaines des propriétés spectaculaires du sésame. Avec moins de 57 kcal dans deux cuillères à soupe, le sésame présente de nombreux avantages nutritionnels et sanitaires, parmi lesquels se démarquent : ils sont très riches en fibres car ils contiennent environ 11 g de fibres pour 100 g, c'est beaucoup parce que, pour vous donner une idée, la laitue contient généralement environ 1 g de fibres pour 100 g