Mayonnaise Kewpie à la japonaise Dans le monde des sauces condimentaires, la mayonnaise Kewpie se distingue comme un chef-d'œuvre culinaire qui a dépassé ses racines japonaises pour connaître un succès mondial. Contrairement à la mayonnaise traditionnelle, Kewpie offre une texture exceptionnellement crémeuse et un profil de goût distinctif. Qu'est-ce qui rend la mayonnaise Kewpie spéciale ? Ingrédients et fabrication particuliers La mayonnaise Kewpie se distingue par les caractéristiques suivantes : * Teneur élevée en jaune d'œuf : Utilisation d'une proportion plus élevée de jaune d'œuf par rapport à la mayonnaise occidentale pour une consistance exceptionnellement crémeuse * Mélange de vinaigre unique : Mélange spécial de vinaigre de riz pour une saveur subtile et raffinée * Ingrédients purs : Engagement envers des ingrédients de haute qualité, peu transformés, sans conservateurs artificiels Pourquoi la mayonnaise Kewpie est-elle si populaire ?