Petite anthologie des pâtes en vente B2B

Petite anthologie des pâtes est précisément ce qu'elle prétend être : un compendium illustré compact et léger qui n'a pas la prétention de résoudre l'éternel manichéisme entre pâtes lisses et striées, mais qui met de l'ordre dans l'ancienne dispute entre cappelletto et tortellino et trace un panorama des filières industrielles, mesurant en formes, lieux et prières. Entre spaghetti, spaghettini, vermicelles et bucatini, les pâtes ne sont pas une science exacte, mais une anarchie culinaire d'un peuple de mangeurs de macaronis. Originaire de la petite province de Syracuse mais transplantée à Catane depuis 2016, Asia Sabatelli est une designer de formation classique, qui s'occupe de graphisme éditorial. Ses recherches portent sur l'hybridation entre analogique et numérique, les techniques d'impression alternatives, les théories de l'éthique du design. Depuis 2023, elle est co-fondatrice de pappapane, un collectif à empreinte éditoriale qui opère dans le secteur du design social et organise des événements de co-création, en collaboration avec de petites réalités culturelles indépendantes et des professionnels de tous secteurs.