Poivre noir de Penja IGP en vrac 2 kg

Le poivre de Penja est reconnu comme le meilleur poivre au monde ! Très apprécié par les grands chefs internationaux, il se distingue par son arôme puissant, sa longue tenue en bouche et son piquant doux. Ses notes boisées et mentholées, ainsi que sa complexité aromatique unique, rehaussent toutes les préparations culinaires en offrant un véritable voyage des papilles. Originaire du terroir camerounais en Afrique centrale, ce produit est reconnu par la Commission européenne comme un produit de terroir de qualité. Association culinaire : Le poivre de Penja accompagne à merveille les produits de la mer tels que poissons et crustacés, mais s’accorde également très bien avec toutes les viandes. Il se marie parfaitement avec la coriandre, le cumin, la cannelle et la noix de muscade. En cuisine sucrée, il sublime les desserts à base de fruits. 100 % poivre en grains.