Le piment de la Jamaïque est une baie séchée au soleil originaire des Antilles. Ça sent comme une combinaison de cannelle, de clou de girofle, de muscade et de gingembre à la fois. Ces baies entières sont souvent utilisées pour la conservation des aliments ou moulues pour être incorporées dans les préparations, les produits de boulangerie et les assaisonnements. C'est l'une des épices principales de l'assaisonnement jamaïcain Jerk. Ces baies peuvent également être bouillies pour faire un thé qui facilitera la digestion. * Sans allergène, sans gluten, sans danger pour les FODMAP, sans sucre, sans sel, casher, commerce équitable, biologique, végétalien