Notre café Nueva Segovia se distingue par un profil de saveur bien équilibré, avec une douceur agréable et un bon équilibre, une persistance en bouche et une subtile touche de terre. Ce café exceptionnel provient de la région montagneuse située au nord du Nicaragua, réputée pour ses plantations de café verdoyantes, ses forêts denses et ses magnifiques caractéristiques naturelles telles que les cascades et les sources chaudes. Les cafés de cette région ont constamment dominé les compétitions Cup of Excellence, les 5 cafés gagnants en 2018 ayant été produits à Nueva Segovia.