La guimauve, appelée Althaea Officinalis dans le monde botanique, est une plante herbacée vivace à fleurs de la famille des Malvacées, communément appelée famille des mauves ou des hibiscus. Pouvant dans les zones marécageuses et les zones humides de son aire de répartition naturelle, la guimauve présente des feuilles ovales ou en forme de cœur et de petites fleurs rosées qui apparaissent sur de longues tiges. La plante elle-même ne pousse que de 3 à 4 pieds, en moyenne. Cependant, il peut parfois atteindre 6,5 pieds de haut. Les feuilles, les fleurs et la racine de la guimauve sont utilisées à diverses fins médicinales depuis des milliers d'années. La racine est cependant plus appréciée que les autres parties pour ses propriétés médicinales.