Dans cette histoire captivante et engageante, l'auteur à succès Mark Kurlansky raconte l'histoire de la civilisation humaine à travers l'ingrédient le plus modeste : le sel. Cela peut sembler inimaginable, mais cette simple roche a façonné des sociétés et sculpté des civilisations à travers les âges. Allant de l'époque où le sel était l'une des marchandises les plus précieuses au monde à son existence omniprésente et banale dans nos vies aujourd'hui, Sel : Une histoire du monde est un récit éclairant pour les amateurs de gastronomie et les passionnés d'histoire. (Remise Moyenne)