Très apprécié des Incas, le fruit de Lucuma ressemble à un avocat avec un extérieur vert dur recouvrant le fruit doux et doux. La chair jaune vif avec un agréable goût fruité et des notes de caramel. Notre poudre de lucuma est une source pure à 100% de fruits entiers provenant de fermes au Pérou. Il est moulu à froid et broyé en une fine poudre sans additifs ni chaleur, préservant ainsi la qualité naturelle du fruit. La poudre de Lucuma est extrêmement polyvalente, contenant du bêta-carotène, du fer, du zinc, de la vitamine B3, du calcium, des protéines, du calcium et du phosphore et peut être utile pour la santé de la peau, la glycémie et même la santé cardiovasculaire. Il est utilisé comme édulcorant et ingrédient de base dans la nourriture inca depuis des siècles, d'où son nom « Gold of Incas ». Avec son goût d'érable, la poudre de Lucuma a un large éventail d'utilisations. Il peut être ajouté à vos smoothies et shakes, porridge, crème glacée ou yaourt. La poudre de lucuma est également idéale pour la cuisson à la maison et peut même être utilisée en remplacement du sucre