Il s'agit d'une collaboration saisonnière avec certains de nos amis agriculteurs ici à Richmond, en Virginie. Cette gelée de piment fort est fabriquée à partir d'une magnifique variété de piments de Cayenne, Aji Dolce et Carmen cultivés biologiquement. Nous ajoutons du vinaigre de cidre de pomme et du sucre jusqu'à ce que le tout soit sucré mais toujours acidulé ; et nous épaississons avec de la pectine végétalienne. Déposer le fromage à la crème sur les craquelins. Garnissez les viandes grillées ou les pizzas. Trempez vos rouleaux de printemps. Il suffit de ne pas en manquer. Remarque : notre gelée au piment fort est le fruit d'une collaboration entre petites exploitations agricoles et les pots ne comportent PAS de code-barres ni de panneau nutritionnel. Ingrédients de la gelée de poivre : poivrons, vinaigre de cidre, sucre, pectine.