Pays de fabrication : Espagne Conservation : Étagère Durée de conservation : Entre 12 et 24 mois Production : Produits à fabrication locale, Sans conservateurs et Élevage en plein air Ingrédients : Fiche technique Ingrédients : miel, pollen, gelée royale et propolis. Producteur : Alemany1879 Origine : Os de Balaguer (Catalogne) CINQ GÉNÉRATIONS DE MIEL ET DE NOUGAT Dans la localité d'Os de Balaguer (la Noguera), sous le regard du Montsec et de son ciel exceptionnel, Turrons et Miel Alemany a construit un univers de douceurs. Depuis cinq générations, la famille Alemany élabore du nougat artisanal et sélectionne le miel des meilleurs apiculteurs. L'histoire de Turrons et Miel Alemany commence à la fin du XIXe siècle, lorsque Mme Mundeta fabriquait un bonbon avec le miel et les fruits secs de la région. Étant donné que le Montsec est un terrain rude et difficile pour la culture, cette activité leur offrait une bonne alternative. La caractéristique distinctive du nougat Alemany est due à une recette du XIXe siècle qui donne à la pâte un blanc caractéristique. Une cuisson lente, des fruits secs de proximité et un miel de romarin très sélectionné font partie d'un secret qui donne une saveur particulière au nougat. Alemany s'est spécialisé dans les miels monofloraux, récoltés auprès des apiculteurs de tout le pays. L'innovation chez Alemany réside dans le concept de miel à valeur ajoutée, dans sa ligne de miel gourmet. Le nougat et le miel d'Alemany ont été reconnus à plusieurs reprises par les Great Taste Awards, une distinction considérée comme l'Oscar du monde de l'alimentation fine. Durée de conservation : 2 ans. Poids : 470 g (1,04 lb) Emballage : Recyclable Production : Approvisionnement éthique