Huile d'Olive Bio des Pouilles – Coratina Plongez au cœur des Pouilles avec cette huile d'olive biologique d’exception, élaborée exclusivement à partir de la variété Coratina. Réputée pour son intensité et sa richesse aromatique, cette huile dévoile un profil gustatif puissant et équilibré, idéal pour sublimer vos plats. Caractéristiques Origine : Pouilles, Italie Variété d’olive : 100% Coratina Certification : Agriculture Biologique Extraction : Pression à froid, dans les heures suivant la récolte Notes de dégustation Arôme : Intense et fruité, avec des notes herbacées et une touche d’amande verte. Goût : Belle amertume caractéristique et une ardence marquée, révélant des notes de tomate verte, d’artichaut et de poivre en finale. Texture : Onctueuse et équilibrée. Accords gourmands Parfaite pour assaisonner des légumes grillés, des carpaccios, des pâtes fraîches, ou encore simplement sur une tranche de pain avec une pincée de sel.