Langue du produit : anglais Le livre le plus important de l'un des meilleurs chefs du monde ! Le restaurant berlinois éponyme du chef étoilé Tim Raue est classé 34e dans la liste des « 50 meilleurs restaurants du monde » établie par Restaurant Magazine, faisant de lui le meilleur chef allemand. Dans ce nouveau livre, publié par Callwey, il démontre ses prouesses en matière de cuisine asiatique. Une biographie complète, illustrée de photographies tirées de l'album familial de Tim, emmène le lecteur dans un voyage à travers sa vie et explique comment il est devenu le chef qu'il est aujourd'hui. Tim emmène également ses fans dans un voyage culinaire à Singapour, un voyage riche en informations privilégiées et en photos inédites, afin de révéler la source de son inspiration. Cependant, le point fort du livre réside dans les recettes de 70 des meilleurs plats de Tim, chacun illustré par de superbes photographies, ainsi que ses recettes de base les plus importantes. MY WAY est donc une combinaison unique, et le livre de cuisine le plus personnel de Tim à ce jour.