Le gravlax est du saumon qui a été mariné avec du sel et du sucre et infusé avec la saveur de l'aneth frais et parfois d'autres aromates et épices. Contrairement au saumon fumé que nous mangeons sur des bagels, le gravlax n'est pas fumé à froid comme le saumon fumé, mais est plutôt mariné pour conserver la fraîcheur du poisson. Le séchage à sec est une méthode qui permet d'extraire l'humidité du saumon tranché et de l'infuser avec les saveurs du mélange. Le résultat est une tranche de saumon délicieuse, fraîche et savoureuse. Bien que le Saumon Fumé JONA pré-tranché - Gravlax soit la version préférée de saumon pour certains, le saumon, sous toutes ses formes, est un excellent choix. C'est l'un des types de poisson les plus populaires en raison de son odeur et de sa saveur merveilleusement fraîches. Notre Saumon Fumé JONA est disponible en 5 saveurs différentes : -Tout sauf Bagel -Gravlax -Croûte de Poivre -Pastrami -Traditionnel Disponible en sachets pratiques de 170 grammes de délicieux Saumon Fumé tranché prêt à manger. Conserver au réfrigérateur.