Algues bio d’exception déshydratées en paillette. PRODUIT : Fucus ODEUR : Marin SAVEUR : Crabe RESSOURCES : Vitamin C, iode et fibres alimentaires ORIGINE : France - Ile de Ré CUISINE : Particularité du fucus il est idéal à utiliser en marinade, mijotage et court-bouillion. Cette algue étant plus dur il faut la faire cuire pour qu'elle s'attendrisse. Elle est tout à fait comestible cru en simple réhydratation, sa mâche sera plus dure. Retrouvez notre page recette sur notre site internet ! Nos paillettes d’algues enrichissent toutes vos préparations culinaires. Saupoudrées sur vos aliments crus ou cuits, elles se réhydrateront pour aromatiser toutes vos préparations.