HARICOTS BORLOTTI BIO 1 Kg EN VENTE B2B

Les haricots borlotti biologiques Oltresole, dans le format pratique de 1 kg, sont des légumineuses sélectionnées issues de l'agriculture biologique contrôlée, cultivées sans pesticides ni additifs chimiques. Caractérisés par leur couleur beige typique tachetée de rouge et leur chair farineuse, ils sont un ingrédient emblématique de la tradition culinaire, idéaux pour les soupes, potages, salades ou accompagnements végétaux riches et nutritifs. 🌾 Riche en fibres et protéines | 🍽️ Idéal pour les régimes hypocaloriques D'un point de vue nutritionnel, les haricots borlotti sont riches en protéines végétales, fibres, glucides complexes et sels minéraux tels que le fer, le phosphore et le magnésium, les rendant parfaits pour ceux qui suivent une alimentation végétarienne, végétalienne ou pauvre en graisses. Ils ont une saveur rustique et prononcée, avec une texture crémeuse après cuisson, ce qui les rend extrêmement polyvalents en cuisine. 💧 Trempage nécessaire | 🥣 Idéal pour les soupes, potages et salades Avant utilisation, il est conseillé de bien les rincer et de les laisser tremper pendant 10 à 12 heures pour faciliter la cuisson et améliorer leur digestibilité. Une fois réhydratés, ils doivent être bouillis dans de l'eau propre pendant environ 60 à 70 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Le sel doit être ajouté seulement en fin de cuisson pour éviter que la peau ne durcisse.