Sucre perlé, également appelé sucre en grains, est un sucre de la taille d'un grêlon fabriqué à partir de sucre raffiné granulé. Les grains sont constitués d'une multitude de petits cristaux fins comprimés ensemble. Cet effet se produit lorsque le sucre raffiné classique est humidifié, pressé, puis séché en blocs. Avec le sucre perlé, on peut réaliser de délicieuses créations. Il peut être utilisé de manière polyvalente en cuisine, par exemple pour sucrer le thé et le café, les pâtisseries à la levure, les gaufres, les gâteaux en plaque ou les biscuits de Noël. Le goût merveilleusement unique du caramel toffee donne à l'ensemble une note spéciale, douce, noble et sucrée. Ingrédients : sucre, arôme, sirop de caramel