Nom botanique : oryza sativa Certifié biologique par l'USDA Ingrédients : riz noir biologique cuit à la vapeur Pays d'origine : Chine Qualités : Le riz noir regorge de son riche en antioxydants, qui se trouve dans la couche externe du grain, mais seul le son de riz noir contient des antioxydants appelés anthocyanes, des pigments violets dont le poids est supérieur à celui des autres céréales colorées et qui ont été associés à une diminution du risque de maladie cardiaque et de cancer, à une amélioration de la mémoire et à d'autres avantages pour la santé. Il est tout à fait normal d'avoir une eau foncée lorsque vous lavez les grains à l'eau claire. Usage courant : La couleur noir foncé du riz noir vire au violet foncé lorsqu'il est cuit et a un léger goût de noisette. Avertissement : AVERTISSEMENT : Ce produit peut vous exposer à des produits chimiques, notamment à l'arsenic, connu dans l'État de Californie pour ses effets cancérigènes. Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.P65Warnings.ca.gov.