Préparation pour focaccia et pizza au farine de Épeautre intégrale 400 g Molino Rossetto en vente B2B

Le mélange pour pizza au farine d'épeautre intégrale contient plus de 70 % de farine d’épeautre complète, une céréale ancienne à haute digestibilité. Un pourcentage de farine 00 est ajouté pour rendre la pâte plus élastique. La farine d’épeautre donne à la pâte une couleur caractéristique et une saveur rustique, idéale pour les amateurs de pâtes alternatives. La levure sèche de bière est fournie dans un sachet (12 g) inclus dans l’emballage : il suffit de la mélanger au mélange, ajouter 230 ml d'eau, pétrir, cuire, et c'est prêt ! La recette convient parfaitement pour un moule de cuisson de 40 cm x 30 cm avec une hauteur de 2 cm.